怎么樣做土豆熗土豆絲主料∶土豆4-5個豆油少許花椒粒少許干紅辣椒2-3個作法∶將土豆去皮切成絲狀,用水泡泡去掉靛粉,再放在開水中炒一下,炒完之后記住立即放在涼水中沖上幾遍(這樣可以讓土豆絲是脆的)．放在盤子里放少許鹽、味精、干辣椒、但先不要攪拌.鍋里放油和花椒、柞出香味，去掉花椒粒,趁熱倒在放好的佐料上,再放些醋,攪拌上盤即可紅燜小土豆主料：小土豆輔料：五花肉、尖椒、香菜調料：鹽、醬油、糖、八角、酒釀、蔥、姜、蒜烹制方法：1、將五花肉切成厚片，小土豆洗凈，尖椒切成段，蔥切段，姜蒜切大片；2、坐鍋點火倒...