竹節蝦怎么做原料：竹節蝦、百合、香菇、西芹、肉末（用量按照需要，自己取量）做法：百合開水抄一下去苦味、西芹也抄一下蝦背開縫鑲肉末（要是覺得麻煩可以省去）起油鍋，等油熱后放生姜、蔥花少許（喜歡辣的可以放點辣椒）爆炒一下放入蝦，翻炒幾下放料酒放入肉末（鑲在蝦背上了就可以省去），放入調味（適合自己的口味調味），等蝦翻炒到7成熟時放入西芹和香菇，加少許高湯，炒3分鐘后把百合放入翻炒入味就可以裝盤。2，竹節蝦怎么做好吃一,白灼竹節蝦;(這種吃法,可以保留蝦的鮮味,而且肉嫩味美)1．將鮮蝦洗凈，辣椒絲放在味碟上；...