抗流感蒜苗含有辣椒素，其殺菌能力可達青霉素的1/10，對致病菌和寄生蟲有很好的殺滅作用，能起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的作用,蒜苔是一種常用的蔬菜，性溫,其作用主要有:一是有殺菌作用，蒜苔中含有辣椒素,季節:夏季蒜苔的功效和作用刺激大腸排便，調理便秘，預防痔瘡,蒜苔的制作技巧蒜苔主要用于油炸食品或作為配料,功效與作用1。1、蒜苔的功效與作用蒜苔是一種常用的蔬菜，性溫。具有溫中下氣、補虛、調和臟腑、活血、防癌、殺菌等作用。對腹痛、腹瀉也有一定療效。其作用主要有:一是有殺菌作用，蒜苔中含有...