做飯的時候牛心，要特別注意溫度,接下來就是做飯牛心,烹飪前牛心，用冷水浸泡一個晚上，盡可能把牛心中的血泡出來,買新鮮的牛心管切開,接下來就是做飯牛心,烹飪前牛心，用冷水浸泡一個晚上，盡可能把牛心中的血泡出來,牛心Top指牛心臟組織的頂部連接血管和心臟,牛心可以煮,牛心可以煮。{0}1、牛心頂是牛的那個部位?牛心Top指牛心臟組織的頂部連接血管和心臟。因其韌性高，用醬炸后吃起來脆嫩爽口。牛心這種食物吃的人不多，但是很有營養(yǎng)，容易吸收，廣東人打火鍋也經常吃。牛心含有大量蛋白質，還含有鈣、磷、鐵、維生素B1和B...