客家Zan是客家一道菜里的正宗主食(也叫小吃)，是對Zan的統(tǒng)稱,客家烹飪的歷史和客家中國一樣悠久，是中國飲食文化的重要組成部分,客家美食有哪些特色菜,客家鹽水雞和酸梅肉和酸梅肉也是大家熟知的客家名菜,客家藥釵七月七日艾粄香，它的客家人民喜愛的菜客家菜。1、客家菜招牌菜有哪些客家烹飪的歷史和客家中國一樣悠久，是中國飲食文化的重要組成部分。它與廣州菜、潮州菜并稱為廣東三大菜系。客家美食有哪些特色菜？客家鹽水雞和酸梅肉和酸梅肉也是大家熟知的客家名菜。以一級五花肉為原料，配以酸梅為輔料，可以制作一些常見的調(diào)味品...