美食杰面食視頻美食杰面食視頻http://www.sijimeishi.com/2，西安小吃視頻小吃做法臺灣小吃做法http://xrxudtkocw2458651230.12336.com.cn/a3，提供一些美食圖片這里，別流口水了http://www.deskcity.com/details/picture/531上面還有很多，自己看吧!還有支持這個網站，做的很好!4，東莞長安有好吃的陜西面館嗎在東莞南城的廣彩城酒店旁邊，有一家將陜西面食做得風生水起的餐館——陜西面館。自從4年前在東莞開業，陜西...

面條如果直接放在高湯里煮，會變爛，影響口感,其次，煮面時避免使湯汁渾濁,在家煮面，會發現湯渾濁,最后，降低面湯的溫度,餐館里是先放調料，先放高湯，面煮好后撈起直接放下，這樣面就不會很燙，也不會泡的很爛,大家都知道面條會用堿和面粉做,其實，面館這是有原因的:首先是成本，因為面館你一天可能要煮幾百碗面。1、為什么面館里一般都是用水煮面然后放高湯里,而不直接用高湯煮面?_百度...其實，面館這是有原因的:首先是成本，因為面館你一天可能要煮幾百碗面。如果都用高湯煮，會浪費很多高湯，因為餐廳的高湯要一直煮，面條要煮...