主料:牛肉500g、山藥300g輔料:適量油、鹽、雞精、蔥、姜、花椒、胡椒粉、料酒、芹菜50g1、牛肉泡水,8.湯開前30分鐘放山藥入-1,牛肉要想炒嫩，關鍵是要腌制,5.鍋中加水，放入牛肉,腌泡后，/123455家常牛肉燉山藥配料:牛肉500g配料:山藥300g調料:料酒15g、醬油15g、精鹽3兩,牛肉怎么做嫩。{0}1、牛肉燉山藥做法牛肉怎么做嫩？牛肉要想炒嫩，關鍵是要腌制。你需要用生面粉和水來做酒，提前腌制一段時間。牛肉先切片，然后加入一勺水，攪拌至水完全吸收，再加入生粉和少許鹽，攪拌均勻，這樣腌...