3.用準(zhǔn)備好的面條把肉餡包進(jìn)去，大小任意，壓平(厚度適中),4、鍋放油，點(diǎn)火，將做好的餡餅放入，加入冷水，平餡餅以上，蓋上鍋蓋，開大火，待水干后，取下鍋蓋,4.肉餡、蔥花、面團(tuán)做好了，就可以開始做了,最后把小蛋糕翻過來，做成a餡餅空白,餡餅練習(xí):1,5.以下方法與蔥油餅的折疊方法相同,做法:1。1、餡餅的做法?做法:1。洋蔥洗凈切成蔥花備用；姜切成粉備用。2.將面粉和面團(tuán)揉勻。3.在肉餡中加入鹽、料酒、姜末、生抽、醬油、香油、胡椒粉和色拉油攪拌均勻，然后加入一個(gè)雞蛋繼續(xù)攪拌，直到肉餡變濃。4.肉餡、蔥花、...