例混合，即三勺植物油一勺面粉攪拌均勻（我用的是玉米油，沒有的或者不喜歡的可以用家里的食用油替換就可以）步驟44。面粉水，揉成光滑的面團后蓋好醒發一會兒（這里沒有寫具體的比例，因為每種面粉的吸收性不同，我一般都是小流的水，邊加水邊迅速攪拌，無干粉立刻關水。1、油酥餅的油酥該怎么做？油酥的做法很簡單原料面粉50克、豬油50克（植物油也可，不過效果稍差些）。折疊做法1、面粉和豬油的比例是1：1的，所以就按這個去做吧；油酥油酥2、把油放到面粉里用手搓擦，擦成雪花狀，然后反復擦，把油全部和面粉揉到一起，最后揉成團即...