談到廣州特色美食，種類真的不少，我這里就先說說最具代表性的煲仔飯。問到煲仔飯最正宗，作為資深老廣，當然會向你安利民記煲仔飯啦，作為“老廣飯堂”，前幾天我和朋友去了一次，分別點了臘味煲仔飯、牛肉生蛋飯和一個雞雜啫啫煲，這三樣一直是民記的招牌菜，臘味厚實入味，牛肉在生蛋的攪拌下會更加嫩滑，雞雜煲上桌再掀蓋，就著滋滋聲夾起非常滿足。1、廣州特色美食哪家最正宗？民記的米飯很干爽，吃到煲底還有飯焦，香味非常濃郁，雖然煲仔飯在廣州很常見，但要做的正宗就很看功底。民記從1979年做到現在，除了會看火候和用料，匠心精神也...