廣東人煲湯非常講究，湯料選材也很豐富。從傳統文化習俗來說“吃飯不可無湯”，這是廣東人的飲食習慣，我是粵西湛江人，祖先是福建移民，煲湯確實在我們這里很盛行，無論是豬骨，雞肉還是魚，我們都會用來煲湯，甚至不用肉也可以煲湯，廣東處于嶺南，屬于亞熱帶季風氣候。1、為什么廣東人喜歡煲湯？廣東處于嶺南，屬于亞熱帶季風氣候。北回歸線橫穿廣東中部，北回歸線以南部分屬于熱帶季風氣候。雷州半島有部分地區屬于熱帶，全年平均氣溫較高。如果按實際溫度來衡量，實際上，全省大部分地區冬季時間非常短，夏季時間非常長，全年最冷月份平均...