本文目錄一覽1，貓耳朵啥意思啊吃的2，阜新有什么特色美食3，菌湯的配料都有什么4，貓耳朵的做法1，貓耳朵啥意思啊吃的有種面食是叫貓耳朵·····2，阜新有什么特色美食1阜新十大小吃之貓耳朵湯介紹是阜新地區(qū)具有獨自特點的蕎面系列主食之一。把蕎面和好，揪成小劑子放于手掌上，用拇指捻成貓耳朵形狀投入燒開的湯里，故稱“貓耳朵湯”。貓耳朵湯要配在雞湯或骨肉湯里，湯內(nèi)貓耳尤如一顆顆小“珍珠”上下浮動。食前放入香菜沫，西紅柿片等各種小佐料即可，其特點是形似小貓耳朵，小巧玲瓏，色澤鮮明，口感滑潤。味道鮮美無比，回味無窮。...