本文目錄一覽1，炸藕片是用面粉還是用米粉2，炸藕片怎么做酥脆好吃3，如何做藕片4，怎樣做出又白又脆的藕片5，炸藕夾的做法1，炸藕片是用面粉還是用米粉用面粉做面糊的，藕片外面放一些面糊，再用油炸，效果會很好的面粉再看看別人怎么說的。面粉2，炸藕片怎么做酥脆好吃炸藕片的做法：1.鮮藕洗凈，皮上有瑕疵可以刮掉，放到鍋中加水煮熟，水能剛沒過藕就行了，煮十到十五分鐘左右，關火，撈出晾涼。切成一厘米左右厚度，小蔥洗凈切碎2.調制面糊，面粉過篩，加鹽加生抽適量，這里可以加入一個雞蛋，也可以不加，最后加水，面糊的厚度，大...