本文目錄一覽1，干鮑魚的做法2，鮑魚的做法有幾種3，如何烹制干鮑魚4，鮮鮑魚要怎樣制成干貨1，干鮑魚的做法鮑魚干、吃、爽2，鮑魚的做法有幾種紅燒鮑魚（材料〕干紫鮑、老母雞、凈火腿、干貝、烤魚翅湯、干貝湯、白糖、精鹽、醬油、料酒、淀粉、雞油等。〔做法〕將干紫鮑用水發(fā)制好，加入雞肉，火腿，干貝，上火燜3小時后，將鮑魚取出，原湯過羅備用；將鮑魚剞上花刀，再斜切成半厘米厚的片；將100克燜鮑魚的原湯和kao魚翅的湯，干貝湯一起放進雙耳鍋，煮沸后放入鮑魚片，滾煮10分鐘，加入白糖、精鹽、醬油、料酒等調(diào)料，以淀粉調(diào)成...