3.雞腿取出清洗去除浮沫,用手攪拌均勻，按摩雞腿使其更入味；3雞腿腌制半小時，鍋中油燒開，倒入雞腿中小火煎至兩面金黃；4將剩下的鹵汁倒入鍋中，繼續煮半分鐘；5然后加入適量的水，剛好過雞腿，中小火煨20分鐘，最后大火收汁，然后出鍋；6美味健康的燉肉雞腿做好了。{0}1、怎樣燉小雞腿小食材雞腿500g蔥、少許姜、少許醬油、少許料酒、少許醬油、少許白胡椒、少許冰糖。方法/步驟1雞腿用清水洗凈，浸泡一段時間去除血水，然后在上面切幾刀使其入味；將2雞腿放入盤中，加入姜片、大蔥、2勺生抽、1勺料酒、半勺白胡椒、少許冰...