——————————【燒雞公】——————————這道菜可以說是重慶一道名菜啦。）下面同大家說說這道菜的做法【燒雞公】【準備材料】——公雞一只（半只）、蒜頭、姜、泡椒、豆瓣醬、桂皮、八角、草果、花椒粒、干辣椒、香葉、食用油、鹽、生抽、老抽、耗油、蔥花。1、燒雞是公雞好吃還是母雞好吃？公雞、母雞都好吃～[舔屏][舔屏]不過現在超市標價賣的，從外形看大多是公母不分了。雞肉含有豐富的蛋白質，而且價格相對豬肉便宜很多哦！[中國贊][玫瑰]燒雞做法：[玫瑰]1、將雞洗凈，放入熱水中燙5分鐘；2、晾干雞表面的水分，將...