釀造豆腐是a客家名菜，常見于廣東、廣西、福建、湖南、江西等地,客家brewing豆腐據(jù)說這道菜起源于中國中部的交子,動畫展示了客家人類的智慧和博大精深客家飲食文化,因為南方小麥少，客家人們用釀造豆腐來表達(dá)對北方交子和中原文化的感情,2015年，徽州客家釀酒豆腐烹飪技藝被列入廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,客家地區(qū)。{0}1、客家釀豆腐咋做配料豆腐600g豬肉/180g輔助植物油、1大勺鹽、1大勺姜、2片蔥、1半勺玉米淀粉、1大勺醬油、2大勺白糖、2大勺醬油、2大勺湯和小碗豆腐做法1肉末中加入姜末。3.肉末中加入...