葡萄酒的制作方法和步驟是什么2，自制葡萄酒的正確方法3，自釀葡萄酒的正確做法4，自己做葡萄酒的正確方法步驟1，葡萄酒的制作方法和步驟是什么葡萄酒的制作方法和步驟分5個步驟。簡單說下方法和步驟：一：在葡萄大量上市的夏天買自然成熟的葡萄，不要買反季節(jié)的大棚里栽種的葡萄。要買紫紅色的成熟了的葡萄（嘗嘗味道，很甜的一般是成熟了的）。二：把剪好的葡萄沖洗干凈后用淡鹽水浸泡十分鐘左右，這是為了去掉葡萄皮上的農(nóng)藥和其他有害物質(zhì)。然后再用清水沖洗一遍，再把水瀝干。用鹽水浸泡葡萄，約十分鐘，將葡萄的水瀝干。三：把葡萄倒...

不要把葡萄洗得太仔細，因為葡萄本身就有天然的酵母，只洗一面或兩面就可以了，把壞的、爛的果子去掉晾干備用,主料:4000g葡萄主料:400g糖做法/步驟將葡萄洗凈晾干后，將葡萄碾碎，放入容器中,七天后，用干凈的紗布過濾掉發(fā)酵的葡萄汁,盡可能選擇紫色的葡萄皮,7.發(fā)酵第十天，過濾掉葡萄皮渣，品嘗葡萄酒,選葡萄的時候，喝紅的葡萄酒，就選黑葡萄，不然無所謂。1、葡萄酒的做法主料:4000g葡萄主料:400g糖做法/步驟將葡萄洗凈晾干后，將葡萄碾碎，放入容器中。(第一天)用保鮮膜封住容器。24小時后，第一次加入20...