酒釀雞蛋中的賴氨酸含量極高，酒釀雞蛋中的賴氨酸含量比葡萄酒和啤酒中的賴氨酸含量高出數倍，這在其他營養豐富的葡萄酒中很少見，所以食用酒釀雞蛋可以使人獲得更好的營養,酒釀吃雞蛋的注意事項酒釀雞蛋不適合經期女性食用刺激性食物，而酒釀雞蛋是一種含有酒精的食物，具有一定的刺激性，所以經期或流產后的女性不適合食用酒釀雞蛋。1、酒釀煮雞蛋有什么功效Boiling酒釀雞蛋的做法詳細介紹菜系和功效:私房菜、青春食譜、滋補養生食譜、營養不良食譜、健腦食譜、口味:甜工藝:Boiling酒釀雞蛋制作材料:主料:雞蛋100g，輔料...