辣椒醬怎么做2，辣椒醬怎么做3，怎樣做辣椒醬4，如何自制辣椒醬1，辣椒醬怎么做辣椒醬的制作方法將成熟的紅辣椒用清水洗凈晾干后，放在洗凈無油污的案板上剁成碎末，越細越好。辣椒剁細后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食鹽、50-100克三花酒的比例配料。將大蒜剁碎，和辣椒末、食鹽、三花酒放在一起，攪拌均勻。放在陽光下曬1—2天，使它自然醬汁化，然后裝入干凈的大口玻璃甁內。在醬面上再放入少量三花酒、蓋嚴甁口。在陽光好的天氣，可打開甁蓋曬太陽，切忌攪拌，以免造成酸性變味。平時將加工好...

辣椒醬的制作方法其實很簡單,辣椒醬的制作方法其實很簡單,辣椒醬的制作方法如下,2.去掉辣椒蒂，用刀切成辣椒丁,辣椒醬把他們留久一點,辣椒醬做好了，麻辣鮮香，放久了也不會變質,把加工好的醬料平時放在通風、陽光充足的地方，這樣才能出香、出質辣椒醬辣椒醬的做法如下:食材:花椒500g。1、怎樣自制辣椒醬準備好新鮮的紅辣椒、鹽、高度白酒、釀造白醋。1.買一些新鮮的紅辣椒。也可以用青椒，但是顏色不如紅辣椒。將紅辣椒用清水洗凈，用淡鹽水浸泡10分鐘，取出后放在陽臺晾干1小時，晾干水后再拿回來。2.去掉辣椒蒂，用刀切成...