天津有哪些特色小吃00:00/00:5870%快捷鍵說明空格:播放/暫停Esc:退出全屏↑:音量提高10%↓:音量降低10%→:單次快進5秒←:單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現(xiàn)可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明2，天津嘎巴菜是什么東西天津“嘎巴菜”，一般指鍋巴菜，是將綠豆、小米加水磨成漿，攤成薄厚均勻的煎餅，晾干后切成柳葉形的小條；浸在素鹵之中，盛入碗內(nèi)，點上芝麻醬、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上鹵香干片和香菜沫等六種小料制成。“嘎巴菜”多味混合，素香撲鼻，鍋巴香嫩有咬勁，味美適口。天津嘎巴菜是什...