對白酒起到殺菌和儲存的作用,系緊腰帶，把(有重量的東西)放在有水的盆里，按緊蘿卜帶2天,取出壓好的蘿卜干放入容器中加入鹽、雞精、五香粉、白糖、花椒粉、辣椒粉、辣椒油、幾滴白酒,1、配料:白蘿卜一、小米辣三個、白糖兩勺、白醋三勺、鹽一勺,2.準備一個白蘿卜白洗了。1、白蘿卜怎么吃啊四川麻辣蘿卜干加1kg鹽12g(腌制)糖2茶匙(根據個人口味)花椒粉2茶匙(根據個人口味)五香粉1茶匙(根據個人口味)雞精3茶匙(根據個人口味)鹽根據個人口味(根據個人口味)白酒加適量辣椒油5茶匙(根據個人口味)辣椒面(根據個人口...