如何做牡蠣簡單一點，直接把牡蠣肉挖出洗凈，涼拌生吃將生蠔洗凈用刀撬開；烤箱200度預熱5分鐘；將生蠔擺在烤盤內放入烤5～6分鐘；其間將蒜姜切末，放入小碗內，調入鹽、糖、生抽、酒、雞精、少許油、少許水；再將生蠔取出，澆上調味汁，再放入烤箱烤7分鐘左右，便可輕松地享用美食了。如果沒有烤箱，也可以去買一個燒烤網，架在煤氣爐上烤。總之，要想品嘗美食，辦法總是有的。番茄醬拌牡蠣的做法原料：牡蠣20粒（300克），雞蛋一個。調料：鹽水適量，紹酒、淡煉乳各一大匙，精鹽、淀粉、色拉油各少許，蔥（綠色部分）兩根，蔥白數...

介紹幾種做生蠔的方法詳細點辣汁炸生蠔主料：生蠔（去殼）1斤（約600克），青椒、紅辣椒各1只，姜茸、蒜茸各1/3茶匙，蔥1棵，粟粉適量。配料：脆漿粉：面粉7湯匙，粟粉2湯匙，發粉1/4茶匙，水1/2杯，鹽1/8茶匙。辣汁料：酒1茶匙，糖3/2茶匙，生抽、辣椒油各1湯匙，胡椒粉、麻油各少許，水溶粟粉1湯匙，沙律油2湯匙。做法：1、生蠔用鹽水洗凈，放入滾水中焯至變白色即取出，瀝干水分。2、青椒縱切開，去籽、切塊；紅辣椒切段；蔥切段，用清水略浸，瀝干待用。3、脆漿料調勻成脆漿。4、將生蠔沾勻干粟粉，再均勻蘸...

6.起鍋，將鍋加熱，用花生油將蒜和蔥炒香，加入適量的鹽和醬油，半分鐘左右下鍋，將煮好的調料逐一澆在蒸熟的生蠔上，然后將生蠔蒸得色香味俱全,生姜切片,生蠔蒸好后，把生蠔從鍋里拿出來，蓋上蓋子,清蒸生蠔:首先，將購買的生蠔外殼清洗干凈,3、生蠔的做法蒸生蠔打開生蠔用自來水沖洗干凈，特別是那些離口很近的裙邊，那些黑色的層要洗掉。1、生蠔的做法!配料:牡蠣500g。輔料:油、鹽、檸檬汁、白菜、蒜、醬油、蔥。第一步。牡蠣肉從殼中傾斜出來，然后清洗干凈，瀝干水分備用。2.用牙刷把牡蠣殼刷干凈。3.加入瀝干水分的牡蠣肉...