4.鍋里熱油，加入大鵝片翻炒片刻,鍋里熱油，放入大鵝件，翻炒片刻,1.大鵝切塊，冷水焯水去血沫,大鵝切塊，冷水焯水去血沫,加大鵝片水，加料酒,7.大火燒開后，慢燉至鵝肉熟透，然后加入香菜和蔥花,7.加水至大鵝件，加入料酒，大火燒開，轉中火小火燉約一小時，至大鵝肉熟,將鵝洗凈，燉成塊。1、大鵝怎么燉才好吃配料:大鵝、土豆、油、醬油、料酒、鹽、大蔥、姜、八角、桂皮、干紅辣椒、花椒粉、醬油。大鵝切塊，冷水焯水去血沫。洗凈瀝干。將土豆切成片，放在一邊。鍋里熱油，放入大鵝件，翻炒片刻。加入配料，翻炒一會兒。倒入生抽...