石斑魚怎么做最好吃石斑魚洗好﹐把薑放面﹐然後用大火蒸熟芫茜﹐蔥放在魚面﹐把油煮熱﹐倒在魚面﹐再加入調味即成2，清蒸石斑魚的做法是什么主料:石斑魚400克調料:食鹽1/2茶匙小蔥1個蒸魚豉油1湯匙植物油2湯匙清蒸石斑魚的做法1.石斑魚買好請商家處理干凈，然后在背脊2邊各劃一刀，不要劃斷，用少許鹽抹勻腌制5分鐘左右2.香蔥切斷，姜切薄片墊在盤底，擺上腌制好的石斑魚，魚身也放上些香蔥段、姜片3.入燒開的熱水鍋中，蒸5分鐘左右(具體時間根據魚的大小)4.盛出移入另一個盤子，撒香蔥絲、淋蒸魚豉油，植物油2湯匙燒...