無牙老年人素食菜譜玉米羹，青菜豆腐羹，皮蛋蝦米粥，蝦米絲瓜粥，蒸蛋，香菇白菜餃子，紅棗赤豆湯，冬瓜海帶湯，黑魚湯，鯽魚湯，拌茄子，我是來看評論的2，求一份給沒牙齒的老年人的年夜飯菜單涼菜：小蔥拌豆腐（易消化）醋溜丸子（要把肉丸做軟點）主食：面條或雞蛋羹（好咬）熱菜：紅燒獅子頭，糖醋里脊（肉要嫩，才好咬）清蒸魚丸（拔刺）甜食：金玉滿堂（玉米粒，糖）湯：龍飛鳳舞（沖雞蛋）或者其他的3，沒有一顆牙的老年人菜譜一般是些液體狀食物吧~可以做些熬得比較爛的粥還有把土豆啊山藥之類的東西煮成泥狀水果榨汁記得加一些果肉...