水煮豬肉五花肉怎樣的做做法：1、五花肉洗凈，放入開水中加八角、花椒煮透，撈出晾涼，盡量切薄片2、鍋里放油，把香蔥入鍋爆香，去掉蔥末，得到蔥油。取一小碗倒出，再加蒜粒、醬油、蠔油、紅油、香油拌勻，做成醬料；3、另取一小碗，五花肉皮朝下，上面鋪些黃瓜絲，壓實，再反扣到盤里，最后澆上調(diào)好的醬料即可。2，燉豬肉方法五花肉切成大塊有水焯一下去血沫蔥姜用油爆香烹入老抽下入豬肉胡椒粉白糖香葉八角桂皮烹入料酒生抽清湯大火燒開中火燉制兩小時-三小時出鍋前加鹽味精這就是傳統(tǒng)的燉肉方法如果把每回燉肉的湯留一些下次燉雞燉魚都...