絲瓜尖拌涼菜好吃嗎還不錯2，涼拌絲瓜尖的做法步驟圖主料絲瓜尖200g大蒜25g朝天椒15g輔料油15ml鹽適量陳醋15ml生抽15ml步驟1.絲瓜尖去尾部老梗，摘成4～5厘米長段；2.清洗絲瓜苗；3.沸水中汆燙15秒撈起；4.撈起后放入冰水（或冷開水）浸涼，再瀝干水撈起；5.朝天椒與蒜頭分別切成碎丁狀；6.辣椒蒜頭中加入生抽和陳醋；7.將油在鍋內燒至微微冒煙，倒入辣椒蒜頭碗中，熱油會激發辣椒和蒜頭的香氣；8.將做好的調味汁淋在絲瓜尖上，拌勻即可。3，涼拌絲瓜尖怎么做好吃1.絲瓜尖掐去老梗，洗凈切段。2...