本文目錄一覽1，甲魚怎么做2，甲魚做法3，甲魚的吃法4，甲魚怎么做才好吃5，怎樣做甲魚1，甲魚怎么做[原料]甲魚500g，火腿25g，香菇10g[調味料]姜片、蔥段、料酒各15g，大蒜片、太白粉、醬油、豬油各25g，味精1.5g，精鹽1g，花生油40g，香油5g[做法]1．先將甲魚仰放在砧板上，待其頭伸出時，迅速用左手捏住甲魚的頸部，將頸全部拉出，右手持刀，從頸根部下刀放血，然后去頭洗凈，放入開水中略燙一下，拿出用小刀刮去全身粗皮和裙邊上的黑膜，再用水洗凈，放回開水鍋中煮至裙邊能削下甲殼時再去除內臟、氣管...

甲魚怎么做好吃清燉.2，怎么做甲魚啊青蒸、紅燒，燒湯也好3，甲魚烹飪方法把腦袋剁下來就行了,可以切成大塊,清燉。4，甲魚怎么烹飪好吃呀主料：甲魚750克輔料：肥嫩雞腿肉50克、豬腱子肉25克、黃面醬25克、蔥15克、姜片10克、花椒5克、八角5克、熟豬油100克、醬油10克、紹酒15克、清湯100克制作：1)活甲魚宰殺洗凈，放在沸水中燙過，刮去黑皮，斬去爪尖，洗凈，再放入開水鍋內稍煮，能揭開蓋時撈出、放在涼水盆中，將蓋和裙邊一起撕下，去腸留肝和膽，然后將頭、脖、四肢拆開；2)雞腿肉，豬腥小肉切成2.5...