花菜易種，嫩脆，莖粗綠，花菜老，莖中央有白心，俗稱生骨,至少，白菜心要往下滾，菜的葉子才能鮮艷,在鍋里快速翻炒這道菜,鍋內放兩勺油燒熱，爆香蒜瓣，放入肉片炒至有點焦且耗油炒菜心,33.放入白菜翻炒至變色，加入一勺鹽和一勺耗油炒菜心,白菜，也叫菜心、白菜、粵菜、菜花等,油耗炒菜心的練習步驟油耗炒菜心的練習圖解11。1、炒菜心怎么炒才好吃白菜，也叫菜心、白菜、粵菜、菜花等。，都是和花苔一起吃的。白菜的葉和莖都很嫩，味道鮮美，一年四季都可以種植。而白菜從冬天到早春是最嫩最脆的，是油菜的一種。花菜易種，嫩脆，莖粗...