包頭本地名吃主要是“東河燒麥、鐵西排骨、沙蔥包子、清燉楊骨頭、羊雜、小肥羊、莜麥魚、黃河鯉魚、烤全羊、燜面、燴菜”，我想,沙蔥它具有很高的營養價值和一定的藥用價值,沙蔥是西北人民喜愛的一種極好的美味,沙蔥嫩莖不易長期保存，可加工成時令佳肴——水皮沙蔥:將沙蔥的嫩莖洗凈，放入沸水中焯水一分鐘，然后取出與精鹽、食鹽混合,用挑好的新鮮的沙蔥和剛宰好的大尾羊肉沙蔥包子來招待客人。1、沙蔥的保鮮做法沙蔥嫩莖不易長期保存，可加工成時令佳肴——水皮沙蔥:將沙蔥的嫩莖洗凈，放入沸水中焯水一分鐘，然后取出與精鹽、食鹽混合。...