7.將曬干的蘿卜用水洗凈，切塊,1、烘干蘿卜腌制前要用溫水洗凈，因為蘿卜在烘干過程中會沾上一些污垢，表面會有一些浮塵,做法:將蘿卜干切成1cm左右的小方塊，用溫水浸泡備用,3.用鹽腌一下(見蘿卜)蘿卜過夜(讓蘿卜出水),做法:蕭山蘿卜干切丁，綠豆，蝦皮，洗凈備用。1、干蘿卜干的做法1、烘干蘿卜腌制前要用溫水洗凈，因為蘿卜在烘干過程中會沾上一些污垢，表面會有一些浮塵。用溫水洗凈蘿卜然后取出，瀝干水分，2。在晾蘿卜干的過程中，你要準備適量的辣椒面，花椒面，芝麻，這些都需要提前放在鍋里炒。把這些調料放在一起，攪...