自己在家怎么做蛋撻液1.首先把塔皮放塔模中捏好。2.提前分離好蛋清和蛋黃，準備兩個蛋黃備用3.奶鍋中倒入牛奶和淡奶油，入爐中火加熱，然后倒入細砂糖。4.加熱奶鍋中的混合物。5.然后用打蛋器攪拌均勻讓白糖融化。6.篩入過篩后的的低粉。7.也可以按個人口味加入煉乳。8.用攪拌器攪拌均勻后離火。9.逐次加入蛋黃攪拌均勻。10.攪拌好的蛋黃糊過篩到量杯中。11.用量杯裝蛋撻液可以方便裝入蛋撻模。2，怎樣做蛋撻液詳細做法一、主料牛奶250g、淡奶油250g、雞蛋2只二、做法將70g糖與牛奶混合后用小火加熱把糖融...