5.魚腥草，將辣椒絲、胡蘿卜絲、香菜絲放入碗中，倒入適量米醋,如下:配料:魚腥草(紫金牛)1個，螺螄椒1個，胡蘿卜1根,掐掉魚腥草root的老硬部分和根部，留下嫩脆部分，用清水沖洗干凈，加入1茶匙鹽攪拌均勻，將清洗干凈的魚腥草放入鹽水中浸泡10分鐘左右,3.魚腥草切一個兩指的部分。1、涼拌魚腥草的做法如下:配料:魚腥草(紫金牛)1個，螺螄椒1個，胡蘿卜1根。輔料:香菜2根，芝麻花椒油1勺，生抽適量，米醋適量，鹽1克，魚腥草將小胡須去除干凈。2、螺螄椒辣，用量可自行調節；清洗歐芹，刮胡蘿卜。3.魚腥草切一個...