布拉腸粉是一種用粘米粉、粟粉、生粉、澄面等加入適量的鹽油制作的米制品，蒸熟后的腸粉很薄，最重要的還是品嘗它的餡料。廣東當地傳統的蝦餃又被稱為水晶蝦餃，選用鮮蝦，搭配適量的五花肉、香菇、竹筍等剁成碎制作成鮮美可口的餡料每一只蝦餃里面都有1—2只完整的蝦仁，再將澄面、生粉制作成蝦餃的外皮。1、廣東人的早茶是不是很豐盛，好吃的東西很多？早茶主要流行于廣東和江蘇，也就是根據地域和地方特色有兩大系列：粵式早茶和蘇式早茶。粵式早茶也就是廣東早茶，它起源于廣州的西關地區，早茶經典的一些早茶餐品，如艇仔粥、蘿卜糕、馬蹄糕...