狗肉怎么做最好吃俗話說熱吃羊肉涼吃狗肉。也就是狗肉只用清水煮熟等涼了以后沾狗肉醬吃，假如不會做狗肉醬就沾蒜泥吃，但蒜泥不要放醋只放醬油和大蒜既可以，因為醋會使狗肉反腥，沾鹽吃也非常好吃。2，狗肉怎么做汗，是狗肉醬吧？制作分兩部分:一是將狗肉慢火煮熟撈出,手工撕成碎條備用;二是制作狗醬,后者是關鍵。狗醬做法是將一些狗皮切碎剁爛,放入蔥、姜、大醬、鹽、辣椒面、味精、野蘇子等作料,暴鍋后慢火熬制而成。狗肉醬:將狗肉(帶皮)、狗腸、狗肚剁碎，加入辣椒面、切好的蘇子葉、韭菜花、味精、精鹽、狗肉湯油、豆油拌勻即可...