優(yōu)岳答題不偏不倚敬請(qǐng)↗關(guān)注↗腸粉，是廣東街頭巷尾最常見(jiàn)最美味的一道市井美食，起源于廣東羅定，現(xiàn)在較為有名氣的是，廣州西關(guān)腸粉、潮州腸粉、梅州腸粉、云浮河口腸粉、郁南都城腸粉，因此形成兩大流派，布拉腸粉、抽屜式腸粉。蒸腸粉的時(shí)候全程一定要用最大火力，這樣蒸出來(lái)的腸粉才會(huì)快熟和嫩滑。1、廣東石磨腸粉是怎樣制作的？好多年前在廣東一家有名的高級(jí)餐館打工，這個(gè)餐館經(jīng)營(yíng)早中晚餐還帶喝茶，是一家綜合性的高級(jí)餐館，每天人流不斷，生意相當(dāng)火爆。廣東人吃早餐習(xí)慣性稱(chēng)喝早茶，早餐中有一道非常特色的小吃叫腸粉，內(nèi)地沒(méi)有，外形長(zhǎng)條...