燒腐竹怎么做啊1、白果敲去硬殼，用開水燙去薄皮，剝出白果仁備用；2、腐竹掰斷，用冷水浸泡1-2小時至軟；3、油鍋內加油熱至5成，加入腐竹和白果翻炒，加入鹽，八角，姜片，干紅辣椒，倒入高湯，老抽，和適量水，蓋鍋蓋，中火悶煮；4、待汁水收干，加入蔥段，即可出鍋泡好吧。2，怎么做燒腐竹原料腐竹200克，木耳100克，胡蘿卜50克。食用油25克，醬油15克，鹽1克，糖5克，料酒10毫升，香油、味精、蔥、姜各適量。制作:(1)用熱水漲發腐竹后，上火用清水煮軟，晾涼，切成斜刀段備用；木耳水發后洗去雜質，掰成小朵；...