牛肚怎么洗2，牛肚要怎么清洗才能干凈1，牛肚怎么洗購買回來的牛肚的清洗方法：1.先用鹽一把(顆粒狀較好)將牛肚里外反復(fù)搓揉，可除掉牛肚的大部分粘液和污物。2.然后再加2--3兩醋繼續(xù)搓揉，可去掉大部分異味。3.用清水洗滌一遍撈出，再用鹽、醋(量可減少)搓揉一次，清水洗兩遍，也可加一點(diǎn)蘇打中和一下酸味就可以了。牛肚即牛胃，牛肚中運(yùn)用最廣的為肚領(lǐng)和百葉，在購買牛肚的時(shí)候要特別注意鑒別牛肚的質(zhì)量，特別白的毛肚是用雙氧水、甲醛泡制三四天才變成白色的。如果毛肚非常白，超過其應(yīng)有的白色，而且體積肥大，應(yīng)避免購買。...

所以做飯前牛肚，一定要仔細(xì)清洗干凈,在洗的過程中，最好用溫水，可以洗的牛肚更干凈,首先第一次用水洗牛肚，然后用半碗鹽和米醋反復(fù)洗牛肚，最后用冷水反復(fù)洗牛肚，過濾掉,先用清水第一次洗牛肚，再用半碗鹽和米醋反復(fù)洗牛肚，最后用冷水反復(fù)洗牛肚，過濾,煮好的牛肚籽怎么洗。1、牛肚子怎么洗首先第一次用水洗牛肚，然后用半碗鹽和米醋反復(fù)洗牛肚，最后用冷水反復(fù)洗牛肚，過濾掉。其次，將石灰用1000毫升開水?dāng)嚢瑁菰谂６侵?小時(shí)，用刀刮去黑皮，最后將石灰味清洗干凈，再用冷水沖洗干凈。三、用水沖洗牛肚放入盆中，加清水找平，加...