茶葉蛋要怎么煮2，如何煮茶葉蛋3，茶葉蛋怎么煮1，茶葉蛋要怎么煮五香茶葉蛋材料：A雞蛋10個(gè)鹽15克烏龍茶1杯(240ml)B五香粉1大匙(15ml)八角12克花椒7.5克干姜12克丁香4克鹽15克調(diào)味料醬油120ml冰糖1大匙做法：1、蛋洗凈放入鍋中，加水蓋過雞蛋，再加入鹽拌一下，大火燒至沸騰后，中火煮10分鐘，撈起雞蛋放入冷水中浸泡一下，再將蛋殼用湯匙均勻敲裂。(若煮的過程中雞蛋破裂，放入的鹽可使蛋白較快地凝固。)2、砂鍋加入適量水，倒入材料B以中火煮至開后加入調(diào)味料，然后放入雞蛋及烏龍茶葉，水火...

1.雞蛋第一次煮的時(shí)候，不要煮過頭，因?yàn)榧恿瞬枞~和調(diào)料之后，還需要再煮一會(huì)兒才能入味,2.茶葉蛋煮好后一定要先撈出來(lái)，然后把雞蛋泡在湯里,2.茶葉蛋煮好后一定要先撈出來(lái)，然后把雞蛋泡在湯里,3.煮好后晾涼茶葉蛋如果需要加熱，把湯煮開就行了，關(guān)火再泡雞蛋,3.煮好后晾涼茶葉蛋如果需要加熱，把湯煮開就行了，關(guān)火再泡雞蛋。1、茶葉蛋要怎樣煮茶葉蛋制作方法:雞蛋500g，八角2片，桂枝1湯匙，甘草100g，紅茶半杯，醬半杯。1.先在紅茶中加入4杯水煮沸10分鐘，然后撈出茶葉，在茶湯中加入用紗布包裹的八角、桂枝、甘...