”而說到喝湯文化最盛的，廣東的老火湯是怎么也繞不開的主角。小火慢燉是廣東人做湯的精髓所在，只有用小火，慢慢燉上幾個小時的湯，味道才能完全出來，總結說以上四種就是為什么廣東人做湯要比其它地方人做得好喝的原因，其實在整個中式菜肴當中，無論從營養價值角度或口味來湯都是最為關鍵的，炒菜要用到高湯吧、粉面店出品、火鍋等等都與湯息息相關。1、有哪些好吃的湯菜？這些湯菜是怎樣做的？謝邀如今，湯菜系列十分繁多，我經常在家里面做的這道“大豐收”，既簡單又好吃，希望你能喜歡。首先熬一鍋雞湯或者骨頭湯肉湯都行，然后準備蔬菜，南...