第五步，選擇電飯煲“紅燒牛肉”的程序,牛肉鹵制方法:用料:牛筋5斤，姜2塊，大蔥2根，胡椒粉2勺，醬油半碗,牛肉一定要選牛筋,夏天做鹵制牛肉需要泡3-4個小時,這種家常菜鹵牛肉需要的調料很少,4.煮牛肉:牛肉腌制后放入煮鍋，撈出腌制牛肉汁中的調料,第三步，準備鹵牛肉的調料,好吃的鹵牛肉做好了。1、鹵牛肉做法牛肉鹵制方法:用料:牛筋5斤，姜2塊，大蔥2根，胡椒粉2勺，醬油半碗。1.浸泡。牛肉一定要選牛筋。最好買“花蹄筋”。注入清水開始浸泡。夏天做鹵制牛肉需要泡3-4個小時。注意每小時換一次水，盡量把血洗掉。...