辣椒用熱水泡半小時，倒水，用刀剁辣椒，同樣比例1:4，冷鍋放冷油，放入剁碎的辣椒中，待油溫慢慢上升后關火,4.香氣:倒完油后攪拌辣椒油直到不冒泡,一定要把油倒在辣椒粉上,3.油溫:將熱油倒入辣椒面中，但要注意油溫,有辣椒籽的辣椒油比沒有籽的更香，沒有辣椒籽的辣椒油比有籽的更紅更亮,自制花椒辣椒油拿一盆。{0}1、怎樣熬辣椒油第一種，原料是干辣椒粉，比例是1比4，辣椒1，油4。一定要把油倒在辣椒粉上。把辣椒面放在碗里，鍋里倒油，油溫高的時候倒一點在辣椒面上，拌夠辣椒面就行，然后把油燒到六七成熱，再拌辣椒面不...