筍干的做法筍干的制作方法可參考如下步驟：1、買筍，如有條件可以上山采筍。2、剝皮后清洗。3、下開水鍋焯燙。4、翻滾，煮五分鐘以上。5、撈出下冷水。6、把比較粗壯的筍撕成2半。7、再把撕好的筍對半切開8、準備晾曬。9、晾曬。10、天氣晴朗的情況下，一般曬五天左右，筍干就制作好了，裝袋保存即可。{0}2，筍干怎么做好吃1、筍干山藥老鴨湯，秋季滋補養胃。2、紅燒肉燜筍干，因為筍干本身耗油量大，它可以吸收足夠湯汁里的油，而三層肉卻因此變成肥而不膩，兩者各取所需，造就美味。3、蟲草花筍干排骨湯，冬季暖身湯。4、...

干筍干怎么做好吃又簡單干性干，要想做到好吃，又簡單，先用溫水把干筍干泡發至半小時到一小時，撈出來清洗干凈，然后再配上豬瘦肉，這樣炒出來的干筍干更好吃。用水泡軟，煮爛，在切段，喜歡吃什么口味就炒什么口味，例如：放幾個辣椒，和臘肉一起炒。也可以燉雞燉鴨時放里一起燉吃。2，干竹筍怎么做著吃主料：干竹筍(適量)、五花肉(適量)輔料：食鹽(適量)、食用油(適量)、醬油(適量)、大蔥(適量)、味精(適量)1.將干竹筍浸泡兩天至軟，洗凈2.竹筍切小塊3.帶皮五花肉切成稍厚的肉片4.蔥姜蒜切末，油鍋熱后加油，放入五花...