2.將黃瓜外面的刺刮去，切成大塊，蝦皮和蝦頭去皮，大蒜切成粉備用,5.當看到蝦仁變紅時，倒入黃瓜，減小火,3.炒鍋加入雞湯，干蝦仁放入香菇燒開，撇去浮沫,爆炒蝦仁黃瓜:準備食材:黃瓜100g，大蝦5只，油適量，鹽適量，蒜適量,將蝦頭和蒜粉翻炒,4.換成中火，用蝦仁翻炒,2.做法:洗干蝦仁。1、清炒蝦仁的做法是什么爆炒蝦仁黃瓜:準備食材:黃瓜100g，大蝦5只，油適量，鹽適量，蒜適量。1.取出黃瓜和大蝦備用。2.將黃瓜外面的刺刮去，切成大塊，蝦皮和蝦頭去皮，大蒜切成粉備用。3.火鍋和冷油。將蝦頭和蒜粉翻炒。...