2燒至湯汁濃縮，冬瓜至軟爛,提示:燒到冬瓜，瓜皮一直朝下，不要翻過來,香菇先泡干，再用辣椒切成丁；3.鍋里燒油，煎冬瓜用刀小心切下的那一面；4.置冬瓜一旁，倒入香菇丁和辣椒丁，翻炒紅燒醬油；5.給冬瓜一半的座位加水,葷素搭配紅燒冬瓜步驟1冬瓜剝掉皮,做法:1、冬瓜剝皮2。1、紅燒冬瓜的做法,紅燒冬瓜怎么做食材詳情冬瓜500g香菇20g蔥姜適量醬油1勺鹽2g八角1個咸鮮口味。烹飪過程需要十分鐘。簡單又難。葷素搭配紅燒冬瓜步驟1冬瓜剝掉皮。2切成4-5厘米的立方體。把皮切成十字刀。3洋蔥切段，生姜切片。4將蘑...