2.將香菜和準備好的醬汁倒入一個金屬小碗中攪拌，保持溫度，將剩余的2湯匙黃油融化，用中火煎牛排兩面三至四分鐘,在這個烤牛肉骨汁的基礎上，加入適量的黑胡椒碎，制成黑胡椒汁,擴展資料:黑胡椒牛排是一種西餐，主料是牛排和黑胡椒，主要烹飪工藝是油炸,醬用牛排:1,3.取出牛排，將蘑菇醬倒在牛排上,法語牛排的醬怎么做。1、牛排醬汁怎么調?準備材料:1洋蔥、番茄醬、黃油、黑胡椒、牛至葉、糖、鹽。1.準備食材:番茄醬、黑胡椒、黃油、白糖、洋蔥。2.洋蔥切丁，大蒜切碎。3.將洋蔥末和蒜末放入拌餡機中，搗碎。4.將油倒入鍋...