1鵪鶉蛋要用清水洗凈，晾干或曬干，鍋內(nèi)鋪一層5mm厚的海鹽；鹽焗雞蛋2將鵪鶉蛋整齊地放在海鹽上，然后蓋上一層5毫米厚的海鹽，蓋上蓋子，燜5分鐘，關(guān)火,如果你想用鹽烤雞蛋，在鍋里放鹽，把雞蛋放在鹽里，把鍋放在火上烤，但要注意“雞蛋爆炸”的情況，因?yàn)槟愕碾u蛋受熱,做法:1。1、鹽焗鵪蛋的做法材料:鵪鶉蛋粗海鹽。做法:1。在干鍋中加入適量的粗鹽，鋪成厚厚的鍋底，開小火，蓋上熱海鹽。2.用手量一下溫度，把鹽加熱成鵪鶉蛋，然后在蛋上涂上適量海鹽，蓋住半個(gè)蛋。3.蓋上蓋子，用鹽小火烘烤，直到雞蛋煮熟。4.打開蓋子，讓...