1、食材詳情:小鱖魚兩、鹽5g、蔥絲一點點、姜絲一點點、蒸魚和醬油一點點、油一點點、料酒一點點,把油倒在魚上，上桌,4.沸水中的蒸汽,2、鱖魚去除鰓和內臟，洗凈，在背上劃幾刀,第九步蒸鍋水燒開后，大火蒸10分鐘,將蒸好的魚淋上醬油和少許油,6.將醬油蒸好的魚澆在魚上，放上剩下的蔥姜絲。1、清蒸鱖魚的做法清蒸鱖魚怎么做Step1準備食材:鱖魚1、大蔥1根、姜1根、花椒10g、香菜10g、蒸魚和醬油各1湯匙、鹽1茶匙、料酒1湯匙、油適量。將洋蔥切絲。生姜切絲。將歐芹切成粉末。第五步處理干凈的魚身，放上花刀。第...