2.根據(jù)國內(nèi)權(quán)威研究機(jī)構(gòu)的分類，由于杏仁主要分布在秦嶺和淮河以北，故稱北興；南方叫南杏,有宣肺氣、止咳平喘的功效,做法:將杏子去皮去尖(將南北杏放入開水中，用手將南北杏的尖去掉，撕或搓皮)，洗凈備用,據(jù)說大粒的叫南杏，小粒的叫北杏,最受歡迎的分類:甜杏仁南杏，苦杏仁北杏,南北杏都有止咳平喘的功效。1、南杏和北杏有什么不同的功效?1、南杏南杏味甘、性平、無毒。含有苦味杏仁苷、脂肪油、糖、蛋白質(zhì)、樹脂、扁豆苷和杏仁油等。具有宣肺潤燥、止咳平喘的功效。2.北杏苦杏仁有毒(含苦杏仁苷)，可入藥，泡一天，熟吃(最好...